Centro de Jamón de cebo de campo ibérico 50 % Raza Ibérica
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lajurre
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- 30.06.2022 17:07:37
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Descripción
El centro de Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica de la Jurre es deshuesado y pulido de la corteza exterior por nuestros mejores profesionales. Es muy fácil de cortar y se aprovecha toda la pieza.
Además, está envasado al vacío para conservar su calidad, sabor y aromas.
Los centros son extraídos del deshuesado de El Jamón de Cebo de Campo 50 % Raza Ibérica provenientes de cerdos ibéricos criados en libertad en Extremadura, con una alimentación a base, pastos, cereales, hierbas frescas , frutos del bosque, raíces que se complementan a base de piensos integrados por cereales de gran calidad.
INGREDIENTES
Jamón y sal marina.
100% natural, sin aditivos ni conservantes
Así de simple, así de natural
CURACIÓN
Más de 36 meses de curación natural.
CERTÍFICADO DE AUTENTICIDAD
Etiquetado NEGRO oficial que garantiza su autenticidad, bajo la norma de Calidad del Ibérico.
NOTA DE CATA
Pata fina, grasa untuosa, con tonalidades menos rosáceas.
Este jamón sorprende por su exquisito y delicado sabor, menos intenso que los jamones ibéricos de bellota. Es por ello que tiene un público muy fiel, que una vez se acostumbra a este sabor, no quiere probar otra cosa.
Ofrece un sabor complejo y delicado, en el que destacan aromas que nos recuerdan a los alimentos naturales que consume en sus orígenes. Así como su matiz dulce que marida a la perfección con el sabor que aporta la sal.
La altura y las condiciones climáticas de Piornal permiten que el proceso salado de es más suave que el de otros jamones curados a menor altitud.
El color de su carne va del rosa pálido al rojo purpura y sus infiltraciones de grasa ofrecen un aspecto dorado y brillante a temperatura ambiente.
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%. Su carne es baja en calorías.
Entre sus muchos beneficios, protege el sistema cardiaco y circulatorio.
Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
Es un gran antioxidante debido a su alto contenido en vitamina E.
Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
CONSERVACIÓN:
Conservar en lugar fresco y seco.
CONSUMO:
Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC.
Se recomienda consumir durante los ocho meses siguientes a su recepción.
Una vez empezada, se recomienda consumir a lo largo de siete semanas, para evitar el endurecimiento.
DISTRIBUICION:
• En piezas enteras o con corte iniciado.
• Deshuesados en centros pulidos o tacos,
• Loncheados cortados artesanalmente a cuchillo por expertos cortadores, o a máquina.
Especificaciones
- Nº de Artículo Interno
- 8
- Observaciones
- CENTRO JAMÓN 50% CEBO DE CAMPO
- Docenas
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- Medida
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- Talla Pescado
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- Medidas Pescado
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- SKU
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- RANGO DE PESO
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- Salchichón
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- Chorizo
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- Jamón Ibérico
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- Lomo
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- EAN
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- Nº de Serie
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- Marca o Fabricante
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Pago y Devoluciones
- Forma de pago
- Transferencia, Saldo, VendedorPay
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Franqueo y envío
- Instrucciones de envío
-
Todos nuestros productos son enviados a través de una empresa de transportes especializada en productos alimenticios. El envío incluye un seguro de la mercancía ante pérdida o robo y garantiza la entrega en óptimas condiciones.
Los envíos se realizan de lunes a viernes, aconsejamos hacer el pedido en los tres primeros dias de la semana.
Se sugiere indicar un horario de entrega preferente (mañanas, tardes, horario comercial…). Si no se encuentra, el transportista contactará con el cliente para acordar la entrega.
Los plazos de entrega pueden verse alterados en épocas puntuales como Navidad o Semana Santa por saturación de las agencias. Al salir la mercancía de la fábrica le mandaremos un correo electrónico para informarle que su pedido se encuentra en ruta.
Puede consultar la tarifa de gastos de transportes, periodos de entrega y condiciones de los mismos en el apartado “Envios”.
OPCIONES DE EMBALAJE DE LOS ENVÍOS.
Todos los productos ofertados por Jamones La Jurre cuentan con el envasado óptimo para su correcta conservación. Además de su embalaje individual, y en función del destino del envío, los productos se podrán presentar con las dos siguientes modalidades:
*Embalaje optimizado: Es el embalaje con el que se envían todos los pedidos por defecto, salvo que el cliente seleccione otra opción, y no supone incremento del importe del pedido. Los jamones y paletas se presentan con cuerda, etiqueta, precintos y funda individual, y los embutidos etiquetados y envasados en bolsa de vacío. El envío se realiza en una caja de cartón resistente serigrafiada de 1 a 2 piezas máximo, en función del peso de las mismas y del número de productos que compongan el pedido. Este sistema es el más respetuoso con el medio ambiente ya que persigue optimizar el volumen de las cajas de envío.
* Embalaje regalo : Este embalaje consiste en una presentación especial para regalo. Para ello se utilizará una caja de regalo con elegante diseño. Cada pieza de jamón o paleta, además de su etiquetado, precintos y funda se envasará en una caja de regalo de forma individual y podrá ir acompañado de alguno de nuestros embutidos que seleccione el cliente. Esta presentación es ideal para regalos de empresa y regalos de Navidad. -
Envío desde Europa (Francia/Italia/Alemania). Tiempo de 7 a 10 días hábiles (aproximadamente). De necesitar el producto con urgencia rogamos contactar antes de realizar la compra para confirmar tiempos y disponibilidad.
AVISO: Los Productos de coleccionables y juegos (Magic, Pokemon...) están sujetos a disponibilidad (Pre-Order/BackOrder), se depende de disponibilidad para cumplir los tiempos de entrega, en estos productos los proveedores reciben en ocasiones menos stock del previsto en ese caso mantenemos reserva para poder suministrar por orden de entrada de pedidos, su pedido se convierte de ese modo en una reserva.
Que el producto aparezca en nuestro catálogo con el estado de Referencia Disponible/Activa no implica disponibilidad de stock, los tiempos de entrega o disponivilidad pueden variar. Puede ver más información en el menú situado abajo en la sección "Ayuda, preguntas y respuestas".
- Política de devoluciones
-
GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN 100 x 100.
Jamones La Jurre sólo elabora ibéricos de primera calidad. No obstante, si a usted o al beneficiario de su regalo no le satisface nuestro producto, o en el caso de que el transporte haya deteriorado el producto, le repondremos la pieza.
Para ello, la pieza, tendrá que conservar los precintos que la acompañan rodeando la caña, junto a la pezuña, por lo que se recomienda no cortarlos al iniciarla, y su embalaje original. La notificación de la incidencia deberá realizarla en un plazo no superior a 10 días desde la entrega.
No se aceptarán devoluciones en los siguientes casos:
- Si las piezas enteras (jamones o paletas) han perdido menos del 10% de su peso original, así como quesos, embutidos, piezas loncheadas y envasadas al vacío o bien deshuesadas.
- Si no se ha realizado en el plazo de 10 días naturales a la entrega del pedido.
- Si no se realizó el envío en el envoltorio y paquetería originales.
Chorizo ibérico picante
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JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% Raza ibérica
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