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JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% Raza ibérica
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% Raza ibérica
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lajurre
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Descripción
El Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica, de LA JURRE, proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase, exclusivamente de Bellotas, raíces, hierbas frescas.. en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa.
Certificado de autenticidad: etiquetado rojo oficial que garantiza su autenticidad, bajo la norma de Calidad del Ibérico.
Se diferencia de su homólogo por la designación racial. Procedente de cerdos criados en libertad en la Dehesa extremeña a través de una alimentación a base de bellotas, pastos y cereales. Extremidad posterior, original de cerdos adultos, elaborada con el correspondiente proceso de salazón, curado y maduración natural. Pata fina, grasa de apariencia brillante y consistencia blanda y untuosa, con tonalidades rosáceas. A mayor pureza, menor infiltración
Éste jamón de bellota 50% Raza Ibérica, de un aroma intenso y un sabor suave hará las delicias de aquel que lo consume.
Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.
Su carne es baja en calorías.
Protege el sistema cardiaco y circulatorio.
Reduce el colesterol y es rico en todo tipo de vitaminas: B1, B6, B12, ácido fólico y minerales como el Zinc y el Hierro.
Es antioxidante, tiene un alto contenido en vitamina E.
Es un protector cardiovascular, su grasa es rica en ácidos grasos monoinsaturados y en ácido oleico, lo cual nos mantiene protegidos ante las denominadas enfermedades cardiovasculares.
Distribución/ En piezas enteras, tacos, cortado a cuchillo así
como loncheado a máquina en 100 gr.
CONSERVACIÓN:
Conservar en lugar fresco y seco.
CONSUMO:
Consumir a temperatura ambiente de 22ºC a 25ºC.
Se recomienda consumir durante los ocho meses siguientes a su recepción.
Una vez empezada, se recomienda consumir a lo largo de siete semanas, para evitar el endurecimiento.
Especificaciones
- Nº de Artículo Interno
- 2
- Observaciones
- JAMÓN 50% BELLOTA
- Docenas
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- Medida
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- Talla Pescado
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- Medidas Pescado
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- SKU
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- RANGO DE PESO
- 8 a 8,5 kg, 8,5 a 9 kg, 9 a 9,5 kg
- Salchichón
- -
- Chorizo
- -
- Jamón Ibérico
- Pieza Entera, Deshuesado Centro, Troceado en Tacos, Loncheado Blíster
- Lomo
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- EAN
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- Nº de Serie
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