
- Dueño
-
lajurre
- ESPAÑA (Nacional), Extremadura
- Miembro Desde
- 30.06.2022
LA JURRE
Nuestra prioridad se basa en la dedicación, pasión y empeño en conseguir
un producto inigualable, un verdadero gusto para los sentidos, pues
nuestro legado así nos lo ha transmitido. Mejorando con los tiempos y las
nuevas tecnologías el buen saber hacer de nuestra anterior generación os
presentamos esta pequeña fábrica artesanal y familiar.
Nuestro secreto no es otro que el de saber escoger los mejores cerdos ibéricos
de la Dehesa de Extremadura, el arte de elaborar con mimo las partes
más nobles del cerdo ibérico, pieza a pieza como si de una joya se tratase,
aprovechando el privilegio de estar ubicados en PIORNAL (el pueblo más
alto de Extremadura, 1.180 m de altitud) donde la calma y la tranquilidad
son las únicas leyes que rigen el tiempo y nuestro clima es un regalo de
Dioses para la curación y maduración de tan exquisitos manjares.